- 31
- 0
- الإثنين, 6 نوفمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة الدجاج ~
.
لذيذه
الوصفه من ابداع الاستاذ يوسف الطحيني الله يسعده @altehainiyr .
.
المقادير:
١٥ حبة توست
١٠٠ غرام جبن ابيض طري قليل الملح
ملعقتين كبيره حليب سايل
نخلط بالاول التوست حتى يكون مفتت بعدها نضيف الجبن والحليب حتى تكون مثل العجينه
ندهن القوالب اللي بنحط فيها بالزيت
ونبدا نفردها باليد حتى تتكون قاعده
وندخلهم بالفرن من تحت لنا تحمر ثم من فوق
الحشوه :
في مقلاه للاكل الصيني او مقلاه عاديه نضع القليل من الزيت ثم البصل والثوم نشوحه حتى يذبل ونضيف قطع الدجاج وتقلب جيداً حتى تفرز مائها وينضج ثلاثة ارباعها ويضافها لها الملح والفلفل الاسود والبهارات والكمون وملعقه من الصويا وتقلب جيداً ويضاف معها الطماطم الصغيره والفلفل الرومي وشوي نعناع ناشف ونرفعها ونكون مجهزين قوالب التوست ونحط بكل قالب من الحشوه ونرش عليها جبن موازريلا ونحطهم بالفرن من فوق حتى تذوب وتشقر او المايكرويف اسرع
