- 145
- 0
- الجمعة, 17 نوفمبر, 2017 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نشوح بصل مفروم في زيت حتى يآخذ اللون الذهبي الفاتح ثم نضيف الطماطم المفرومة ونحرك حتى تذبل الطماطم ثم معجون الطماطم نصف علبه تقريباً ثم نضيف الفلفل الاخضر المفروم البارد والحار والكزبرة ونقلب لمدة دقيقتين ثم توضع بالخلاط بعد ما تبرد مع علبتين زبادي
يوضع الدجاج في نفس القدر ويقلب قليلاً ثم نضيف الثوم والزنجبيل المفرومين ثم البهارات استخدمت الكركم والفلفل الاسود والمشكل والتندوري ونقلب مده ١٠ دقائق ثم نضيف خليط الطماطم مع اضافه الماء والملح ويترك على نار هادئة
