- 196
- 30
- الأربعاء, 22 نوفمبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
الطريقة و المقادير
دجاج مكاني الهندي اللذيييييييذ
٣ صدور دجاج مقطع مكعبات ومتبل ببهارات كاري مدراس وتتبيله الدجاج المشوي وزنجبيل وثوم مفرومين وشوي ورق حلبه
بصله صغيره مفرومه قليتها ذهبي في زيت ثم اضفت عصير الطماطم ثم معجون طماطم علبه واحدة وفص ثوم وزنجبيل شوي وفلفل حار واحد مقطع وتركهم على النار لحد ما تتسبك الصلصه
ثم ضربته بخلاط البلندر
ثم اضفت ربع علبه كريمه خفق وكوب ماء
وبالنسبه للبهارات اضفت ملعقه وسط كاري مدارس ومثلها بهار هندي (دجاج بالزبده )وملح وشوي ورق حلبه ونضيف مكعبين زبده
نحمص كاجو نصف كوب ثم نطحنه خشن ونضيفه للصلصه
نقلي مكعبات الدجاج في شوي زيت وزبده لحد ما يتحمر ثم نضيفه للخليط السابق مع شوي كزبره مفرومه
يترك الخليط على النار حتى يتسبك ويقدم مع الارز
