- 76
- 0
- السبت, 25 نوفمبر, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كبة باللبن
الطريقة:
نقلي كبة باللحم او الدجاج نصف استواء وتترك جانباً.
في قدر نصع على النار لتر لبن مع ملعقتين ممتلئتين من النشا ونظل نحركه لحد ما يغلي اللبن ويثقل ثم نضيف له الكبه.
في مقلاة نضع مكعبين صغار زبده ونضيف له الثوم المفروم مقدار فصين كبار ونظل نقلب لحد ما تطلع ريحته دون ان يتغير لونه ثم اضيف له كزبرة مفرومه واقلب لحد ما تذبل ثم يضاف نصف هذا المقدار الى اللبن مع مكعب ماجي ورشه ملح ويترك الخليط على النار لحد ما تستوي الكبه تماماً تم نضعها في قالب التقديم ونصب عليها المتبقي من خليط الثوم والكزبره والصنوبر المقلي والكزبرة الطازجه وهني وعافية.
