- 60
- 0
- الإثنين, 27 نوفمبر, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كبسة الدجاج بالجزر
الطريقة:
نقلي بصل مفروم في زيت وزبده لحد ما يكتسب اللون الذهبي بعدين اضيف الثوم واقلب ثم الجزر المبشور واظل اقلب لحد ما يذبل الجزر ويطلع لونه اضيف البهارات الصحيحه والمطحونه ( فلفل اسود، كمون وجلجلان، كركم، بهارات دجاج ورشه بهار مكسيكي وممكن اضافه اي نوع من البهارات المرغوبه) ومكعب ماجي وملح وملعقة معجون طماطم وحبه فلفل اخضر حار مقطع نصفين نحركهم مع بعض ثم اضيف الماي ويترك الخليط يغلي ثم اضيف الدجاج ويترك الجميع على نار هادئة لحد ما يستوي الدجاج بعدين اشيله واشويه بالفرن او ممكن قليه
ثم يضاف الارز الى المرق ويترك على نار هادئة لحد ما يتنشف ويقدم مع الدجاج والبطاطس وشرائح البصل المقليه
وهني وعافية
