- 29
- 0
- الأحد, 7 مايو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾مقاديرها كالتالي: بالاكواب القياسية
.
🔸2 كوب طحين
🔸2م.ص باكنغ باودر
🔸نص م.ص كربونات الصودا
🔸رشة ملح
🔸كوب عصير تانغ وشوي ماء ورد .. ممكن نستبدله عصير برتقال طازج
🔸نص كوب زيت
🔸ملعقة كبيرة برش برتقال او فانيلا سائلة
🔸كوب سكر
🔸4 حبات بيض
.
🔹بالخلاط نخفق البيض والسكر والفانيلا خمس دقايق حتی يتضاعف ويصير كريمي
.
🔹نضيف الزيت والماكينه شغاله
.
🔹خليط البيض والسكر والزيت صار جاهز وصار دور اضيف عصير البرتقال .. وبعدها خليط النواشف اللي هو (طحين وملح وباكنغ باودر والكربونات)
.
🔹الان نضيف العصير بالتدريج والماكينه شغاله حتی يمتزج ونسكر المكينه
نضيف خليط النواشف على دفعتين ونطفي المكينه بعد الدفعه الثانية يادوبك خلط كم ثانية ونكمل خلط باليد مثل الفيديو
.
🔹نطفيء الخلاط ونصب الخليط بقالب مدهون مسبقا بزبدة ومرشوش طحين ويفضل استخدام قالب مفتوح بالوسط
.
🔹نحط القالب بفرن محمی مسبقا 180درجه حوالي 35 الى 40 دقيقه أو حسب قوة فرنكم
.
🔹التزيين اختياري انا زينتها بصلصة سكر بالبرتقال (بطبق حطو كوب سكر بودرة وعليه حوالي 5 ملاعق عصير برتقال واخفقو جق جق جق وبس)
