البيتزا

مقادير العجينة هنا 👇: .
العجينه :
كوبين طحين
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقتين كبيرة حليب بودر
رشه ملح
ملعقه وسط خميرة
ملعقه كبيرة نعناع مفروم (اختياري) اذا بتسوين حلويات طبعا ماتضيفينه
ماء دافئ للعجن( تقريبا نص كوب)
ربع كوب زيت زيتون
نخلط جميع المقادير الجافه ونبدا نضيف نص مقدار الزيت ونصف مقدار الماء ونعجن ونضيف باقي الماء تدريجي الى ماتتكون عندنا عجينه متماسكه اضيفي عليها الباقي من الزيت الزيتون واعجنيها انقليها لصحن مدهون بشي بسيط من الزيت الزيتون وغطيها تتخمر بمكان دافي لمدة نص ساعه الى ساعه الاربع … ونستخدمها ونشكلها وبالعافيه ..
.
🚩(ضاعفي المقادير او اقسميها بالنص حسب حاجتك وعددكم ) .
.
🍕🍕 صوص البيتزا 🍕🍕
بقدر ع النار نضع …
4 طماط متوسط الحجم مقطعه نصفين
2 بصله مقطعه ارباع
2فلفل بارد مقطع مكعبات كبيره
نحركهم ونصيف لهم نص كاس ماء مذوب فيه ملعقين كبار صلصه طماطم
نضيف ملح و فلفل اسود
واذا عندك اعشاب مجففه مثل الريحان والاوريقانو و الاعشاب الايطاليه اضيفي نص ملعقه كبيره منهم.. نحركهم ع النار ونغطي القدر ونتركه ع النار ع حراره متوسطه ربع ساعه بعدها نتركه يبرد ونطحنه بالخلاط ونبدا نستخدمه ..
والف صحتين 😘👱