- 30
- 0
- الأحد, 7 مايو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اطيب حلبة ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ للناس اللي ما بتحب طعم الحلبة القوي
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻭﺭﺑﻊ ﺳﻤﻴﺪ ﺧﺸﻦ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﺣﻠﺒﺔ ( ﺗﻐﺴﻞ ﻭﺗﻨﻘﻊ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﻳﻮﻡ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﺀ
ﺧﻤﺲ ﻣﺮﺍﺕ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ, ﺛﻢ ﺗﺼﻔﻰ ﻭﺗﺴﻠﻖ ﻓﻲ ﻣﺎﺀ ﺟﺪﻳﺪ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ
ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ )
ﻛﻮﺏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺳﻠﻖ ﺍﻟﺤﻠﺒﺔ (ويجب أن يكون ﺩﺍﻓﻰﺀ )
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺣﺒﺔ ﺍﻟﺒﺮﻛﺔ
ﻣﻠﻌﻘﻪ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻭﻧﺼﻒ ﺳﻤﺴﻢ ﻣﺤﻤﺺ
ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﻓﻮﺭﻳﺔ
ﺍﻟﻘﻄﺮ :
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﺳﻜﺮ + ﻛﻮﺏ ﻭﺭﺑﻊ ﻣﺎﺀ + ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ : ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﺤﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ
, ﺗﺨﻔﺾ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺍﺓ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻣﺪﺓ ﺛﻨﻤﺎﻧﻲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ
ﻳﻀﺎﻑ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﻳﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻳﺮﻓﻊ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ
ﻟﻴﺒﺮﺩ , ﻣﻼﺣﻈﺔ : ﺍﻓﻀﻞ ﻋﺪﻡ ﺍﺿﺎﻓﺔ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﺍﻭ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﻮﺭﺩ
ﻛﺎﻟﻤﻌﺘﺎﺩ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺘﻀﺎﺭﺏ ﺍﻟﻨﻜﻬﺎﺕ ﻣﻊ ﻧﻜﻬﺔ ﺍﻟﺤﻠﺒﺔ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻳﻔﺮﻙ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﺑﺰﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﺛﻢ ﺗﻀﺎﻑ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺗﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ
ﺟﺪﺍ
ﺗﺪﻫﻦ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺣﺠﻤﻬﺎ ﻣﻨﺎﺳﺐ ( ﺣﺴﺐ ﺭﻏﺒﺘﻜﻢ ﻓﻲ ﺳﻤﺎﻛﺔ ﺍﻟﺤﻠﺒﺔ )
ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
ﻳﺪﺍﺭ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺤﻠﺒﺔ ﻭﻳﻔﺮﺩ ﺑﻘﺎﻋﺪﺓ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻟﻴﻜﻮﻥ ﺳﻄﺤﻪ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎ
ﻳﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺭﺍﺏ ﺍﻭ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻣﺪﺓ ﺳﺎﻋﺎﻥ ﺣﺘﻰ ﻳﺨﺘﻤﺮ
( ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺑﺎﻻﺻﺒﻊ ﻳﺠﺐ ﺍﻥ ﺗﺒﻘﻰ ﻋﻼﻣﺔ ﺍﻻﺻﺒﻊ
ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ ﻭﻻ ﺗﻨﺘﻔﺦ ) ﺩﻟﻴﻞ الوصول لمرحلة ﺍﻻﺧﺘﻤﺎﺭ المناسبة
ﺗﺪﺧﻞ ﺍﻟﻰ ﻓﺮﻥ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ 180 ﻣﺌﻮﻱ لمدة عشر دقائق ﺍﻭﻻ ﺛﻢ ﺗﺨﺮﺝ ﻭﺗﻘﻄﻊ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ ﻭﺗﻌﺎﺩ
ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﺍﺧﺮﻯ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ , ﻭﻣﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﺗﺤﻤﺮ ﻓﻲ
ﺍﻟﻨﻬﺎﻳﺔ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ ﺑﺤﺬﺭ ﺍﺫﺍ ﻟﻢ ﺗﺄﺧﺬ ﻟﻮﻧﺎ ﺫﻫﺒﻴﺎ
ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻓﻮﺭﺍ ﻳﻮﺯﻉ ﺍﻟﻘﻄﺮ ﺍﻟﺪﺍﻓﻰﺀ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﻭﻧﻨﺘﻈﺮ ﺣﺘﻰ
ﺗﺘﺸﺮﺑﻪ ﻛﻠﻪ
وﺻﺤﺘﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﻗﻠﺒﻜﻢ
بتمنى تجربوها وتعجبكم
وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر 
)
