- 79
- 0
- الثلاثاء, 23 يناير, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
جكن فاهيتا مع شيبس كرانشي لسبايسي بصلصة الجبن
كيسين من بطاط شبس كرنشي السبايسي
شريحتين صدور دجاج تقطع شرايح رفيعه وتتبل بعصير الليمون وبهارات الفاهيتا مع رشة ملح وفلفل أسود وتترك بالثلاجه نصف ساعه
شرايح بصل مع فلفل بارد ملون
يحمر البصل والفلفل الملون بزيت الزيتون ثم يرفع من على النار وتضاف شرايح الدجاج وتحمر بزيت الزيتون حتى تنضج ثم تصاف شرايح البصل والفلفل الملون على الدجاج ويتبل ببهارات الفاهيتا والملح ويرفع من على النار
طريقة تحضير صلصة الجبن :
ملعقتين كبار زبدة
ملعقتين كبار طحين
كوبين عليب سائل
كيس جبن شيدر مبشور
رشة بابريكا
تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الطحين ويحرك جيدا ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر بعد مايغلي يضاف الجبن المبشور ويحرك
في صحن التقديم يوزع خليط دجاج الفاهيتا وعلى الوجه يضاف شيبس كرنشي السبايسي ثم خليط الجبن ويزين بالكزبرة المفرومة والطماط والهلابينو ويقدم مباشرة .
.
.
