- 112
- 0
- الثلاثاء, 23 يناير, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سمبوسة جبنة
والعجينة روووعة 😍
3 كوب طحين منخول مع 2 ملعقة طعام نشا ورشة ملح وتلت كوب زيت زيتون وكوب او اقل بشوي ماء سااخن .
بنخل الطحين مع النشا والملح وبفركه بزيت الزيتون بعدين بنزل عليهم الماء الساخن شوي شوي وبضل بعجن شي 3 دقايق حتى تتشكل عجينة ملساء بتركها ترتاح ساعه وبشتغل فيها .
بس ترتاح العجينة بقسمها ل 4 اقسام وبرش الرخامه بالنشا وبمد كل قسم على شكل مستطيل كبير و رقيق وبقسمو ل 4 اقسام متساوية .
رح يطلع 4 مستطيلات طوال بحط الحشوة بزاوية المستطيل وبلفها ع شكل مثلث وبسكر نهاية العجينة بطحين مدوب بشوية ماء وبقليها بزيت حامي .
