المعمول
  • 43
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 24 يناير, 2018 - 1 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

معمول طري وبيدوب بالتم 😍
الطريقة :
كيلو السميد بيحتاج 400 جرام من السمنة والزبدة ويكون مقدار السمنة أكتر من الزبدة هيك اطيب وممكن تعمليه بالسمنة فقط بنضيف السمن قبل بيوم ونخلطهم منيح مع السميد ونتركهم وتاني يوم نضيف نص م.ص محلب /نصف م.ك مستكة /ربع م.ص خميرة /و3 م.ك حليب بودرة/ م.ك دقة الكعك /ربع كوب سكر بودرة /ربع كوب ماء ورد /ربع كوب ماء زهر(ممكن تحتاجي كمية زيادة من ماء الورد او الزهر حسب قوة المنتج اللي بتستعمليه وحسب زوءك ) ونعجنهم بالحليب الدافىء لحتى تتكون عنا عجينة قابلة للتشكيل وبالنسبة للحشو بنضيف ع العجوة دقة كعك وشوية سمنة ولو حابين تعملوه بالفستق الحلبي بتحتاجي 2كوب فستق حلبي مطحون مع 4 م.ك حليب بودرة و شوية سكر بودرة وقطر سميك للعجن طبعا الكميه هاي بتكفي لحشو صينية خبز حجم وسط والخبز ع نار وسط ولازم نحرص ما نحمره تحمير خفيف مشان ما ينشف 😊