سينبوووون بالزبده والسكر البني : في وعاء نضع 2 ونصف كوب طحين / ملعقه صغيره ملح / ملعقه كبيره خميره / 2 ملعقه كبيره سكر نخلطهم قليلا ثم نضيف واحد كوب حليب سائل وبيضه واحده ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه ( إذا أصبحت العجينه جامده يزاد إليها الحليب السائل بالتدريج ) …. بعد ذلك نضيف زبده لينه ربع كوب ونكمل العجن حتى تتداخل الزبده مع العجين ونحصل على عجينه ناعمه وطريه …. تمسح بقليل من الزبده وتغطى لتختمر … تقطع العجينه إلى أربع قطع وتكور ….. نرش السطح بقليل من الطحين ونمد الكور على شكل دوائر متساويه وسميكه …. تمسح الدوائر الثلاث بخليط الزبده الذائبه والسكر البني أما الرابعه تترك كما هي بدون دهن …. نضع الثلاث فوق بعض ثم نضع فوقهم الدائره التي تركت من دون دهن مثل الفيديو …. نتركهم قليلا تقريبا خمس دقائق ثم نمدهم بالشوبك مستطيل رقيق ( غير سميك ) وكبير …. يمسح بخليط الزبده والسكر البني …. يقطع ويلف رول مثل الفيديو …. يصف في القالب المدهون بالزيت أو الزبده …. يترك يختمر ويتضاعف حجمه …. يدهن بالزبده ويخبز في فرن ساخن ليستوي …. عند إحمرارالوجه قليلا يخرج ويمسح بقليل من الزبده المذابه ونرجعه للفرن يكمل إستواءه …. بعد الإستواء يخرج ويغطى مباشره ليبقى طري …. قبل التقديم يرش بالسكر البودره حسب الرغبه