- 179
- 45
- الأحد, 28 يناير, 2018 - 1 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسبوسة بالكنافه خطيييييره 💕
.
مقادير البسبوسه:
٣ بيضات
فانيليا
علبة قشطه
نص كوب سكر
نص كوب زيت
كوب سميد
١ ملعقة طعام بيكنج بودر
.
مقادير الحشوه:
٢ كوب ماء
١ كوب حليب بودره
٤ ملاعق سكر
٤ ملاعق نشاء
٤ حبات جبن كيري
.
مقادير الطبقه الاخيره:
كنافه/ نصف كمية علبة كنافة السنبله
تخلط مع نص قالب زبده مذابه
.
.
الطريقه:
تخلط مقادير البسبوسه و توضع في صينيه كبيره مدهونه
تدخل الفرن حتى تنضج ..
في هذه الاثناء نضع مقادير الحشوه بالخلاط ثم بقدر على النار تحرك حتى تثقل ..
ثم عند نضج البسبوسه تخرج، يصب عليها الحشوه
و يوزع فوقها الكنافه مع الضغط عليها قليلاً
تدخل الفرن من الاعلى حتى تتحمر ثم تخرج و تسقى بالشيره
تترك لتبرد و تتماسك ثم تقطع و تقدم بالعافيه✨
.
وفي طريقه قالوا لي عليها متابعاتي:
* ممكن تحمس الكنافه مع الزبده على النار حتى تشقر
* ثم ترفع عن النار و يصب عليها شوي شيره
* بعدها توضع فوق طبقة القشطه و تترك حتى تبرد ( لاتدخل الفرن مره اخرى)
