كيكة التمر الهشة
  • 94
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 29 يناير, 2018 - 11 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

هذي ألذ كيكة تمر و هششششه ممكن تجربونها 😋👌🏻
.
المقادير:
٢ كوب تمر خلاص بدون نوى
٢ كوب ماء حار
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
٣ بيض
رشة فانيليا
كوب سكر ناعم الحبيبات
كوب زيت
كوب ونص طحين
نص كوب شوفان
١ ملعقة طعام بيكنج بودر
ربع ملعقة الطعام هيل او قرفه / حسب الرغبه
.
الطريقه:
يسخن الفرن لدرجة ١٨٠ و يجهز قالب الكيك و يدهن بالزيت
و يرش بالطحين و يتخلص من الطحين الزائد
ثم في وعاء عميق يوضع التمر و يَصْب فوقه الماء الحار و بيكربونات الصوديوم
و يترك نصف ساعه ثم يهرس بالشوكه او الخلاط و يترك جانباً ..
ثم وعاء آخر عميق يخلط البيض، الفانيليا و السكر جيداً ثم يضاف الزيت مع الخلط ثم يضاف التمر و القرفه او الهيل
و يخلط جيدا، ثم يضاف الطحين و الشوفان و البيكنج بودر
ثم يسكب الخليط في قالب الكيك و يدخل الفرن حتى تنضج ( تقريباً ٤٥ دقيقه او حسب حجم القالب ) ثم يسكب فوقها التوفي و تزين حسب الرغبه و بالعافيه