كيكة التفاح بتغطية الستروسل😍
المقادير

3 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ
3 ﺑﻴﻀﺎﺕ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻼ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺮﺵ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺍﻭ ﺑﺮﺗﻘﺎﻝ
2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻋﺎﺩﻱ
1/4 1 ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ
1/4 ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﺑﺮﺗﻘﺎﻝ
4 ﺍﻛﻮﺍﺏ ﺗﻔﺎﺡ ﻣﻘﺸﺮ ﻭﻣﻘﻄﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ 2 ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ

ﺍﻟﺴﺘﺮﻭﺳﻞ :
1 ﻛﻮﺏ ﺟﻮﺯ (عين جمل) ﻣﻜﺴﺮ ﺧﺸﻦ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻃﺮﻳﺔ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﺑﻨﻲ ﺍﻭ ﻋﺎﺩﻱ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ

ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻳﺨﻔﻖ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻼ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺒﺮﺵ ﻓﺘﺮﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﻭﺏ
ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺍﻟﺤﺠﻢ
ﺗﻨﺨﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻣﻌﺎ
ﻳﻀﺎﻑ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭﻳﺨﻔﻖ
ﻳﻀﺎﻑ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺛﻼﺙ ﺩﻓﻌﺎﺕ ﻣﻊ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﻛﺜﻴﺮﺍ ﺍﻧﻤﺎ
ﻓﻘﻂ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ
ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻭ ﺳﺒﺎﺗﻴﻮﻟﻼ ﻳﻀﺎﻑ ﺛﻼﺛﺔ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺗﻘﻠﺐ
ﺑﻠﻄﻒ
ﻳﺪﺍﺭ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺫﻭ ﺍﻟﺜﻘﺐ ﻗﻄﺮﻩ 25 ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺍﻭ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻭ
ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺘﺸﻴﺰ ﻛﻴﻚ ﻗﻄﺮﻩ 28 ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ‏) ﻣﺪﻫﻮﻥ ﻭﻣﺮﺷﻮﺵ
ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ
ﺗﻮﺯﻉ ﺑﺎﻗﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻄﺢ
ﺗﻔﺮﻙ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺴﺘﺮﻭﺳﻞ ﺑﺎﻻﺻﺎﺑﻊ ﻭﺗﻮﺯﻉ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ
ﺗﺨﺒﺰ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻻﻭﺳﻂ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﻣﺤﻤﻰ ﻗﺒﻞ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﺍﻟﻰ
180 ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ
ﻟﻠﻘﺎﻟﺐ ﺫﻭ ﺍﻟﺜﻘﺐ ﻭﺳﺎﻋﺔ ﻭﺭﺑﻊ ﻟﻠﺼﻴﻨﻴﺔ
ﻣﻼﺣﻈﺔ : ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ , ﺑﻌﺪ 45 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ
ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻒ ﺍﻟﺠﻮﺍﻧﺐ ﺑﺎﻻﻟﻤﻨﻴﻮﻡ
ﺍﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﺟﺪﺍ
ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺑﻌﺪ ﻋﺸﺮﺓ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﻠﺐ ﺑﺤﺬﺭ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺒﺮﺩ
ﻭﺍﻟﺴﺘﺮﻭﺳﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻄﺢ
ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺍﺧﺮﻯ : ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﺑﺰﻳﺎﺩﺓ ﻧﻜﻬﺔ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻳﻀﺎﻑ ﻣﻠﻌﻘﺔ
ثالثة قرفة واللي بيحب يضيف كبش قرنفل وجوزة الطيب وكمان اللي ما بحب التفاح جوات الكيك ممكن يستغني عنو
وصحتين