سينامون رول
  • 73
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 2 فبراير, 2018 - 2 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

سينابون رولز

المقادير : ( مهم تكون المقادير بدرجة حرارة الغرفة )
نصف ك حليب دافيء
ربع ك سكر ناعم
٣/٤ م ص خميرة
بيضة
م ص فانيلا
٢ ك دقيق
رشة ملح
٤٠ ج زبدة

كريمة الجبن
٤ حبات كيري
٢٥ ج زبدة ( ربع اصبع )
م ص فانيلا
٣/٤ ك سكر بودره
٢ م ك كريمة خفق
( الجبن مع السكر حتى ينعم ونضيف الباقي ونخفقها مع بعض ونبردها قبل الاستخدام )

الطريقة :
نخلط الحليب مع الخميرة والسكر ونتركها تنفش ٥ دقائق
نضيف عليها البيضة المخفوقه مع الفانيلا والملح ونحرك وبعدها الدقيق ونخليها تعجن ١٠دقائق ونضيف عليها الزبدة ونعجن ١٠-١٥ دقيقه اضافيه ونتركها تتخمر ساعة
ونفرد العجين ونمسح عليها الزبدة الذائبه ونرش القرفة المطحونه والسكر البني ونلفها ونقطعها بالخيط ونرصها بصينية ونغطيها تخمر ساعه كمان وبعدها نخبزها بالفرن حتى تتحمر