- 67
- 0
- الإثنين, 5 فبراير, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المسئعة .
بصينية فرن نرص حلقات الخضار اللي نحبها انا حطيت ( بطاطس وجزر وباذنجان وفلفل رومي وكوسه ) ونصب عليها كمية زيت بسيطه ونشغل عليها الفرن من فوق وتحت حتى تتحمر ، نقلي حلقات بصل ونحطها بقاع الصينية ونحط عليها الخضار اللي شوينا بالفرن وفوقها حلقات طماطم مقليه ( اقلوها بكمية زيت بسيطة حتى تذوب لا تكثروا الزيت ممكن تولع بسبب المويا اللي فيها ) وبالخلاط ( طماطم ومعجون طماطم وملح وفلفل وبهارات مشكله وكركم ) نخلطها ونصبها ع الخضار ونغطي الصينية بقصدير وندخلها الفرن حتى تتسبك ،، الهدف من شوي الخضار تقليل كمية الزيت قدر المستطاع واختصار الوقت والجهد اللي يضيع مع القلي
الطعم جداً لذيذ حاولت اكون قريبه من مسئعة ماما اللذيذذذة جداً
