- 31
- 0
- الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 8 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
محمرة الحمص بالبيض
1.5 كوب و نصف حمص منقوع و مطبوخ
0.25 كوب طحينة
2 حبتين ليمون معصور
0.75 كوب ماء بارد
0.25 كوب شطة سائلة
3 بيضات مسلوقة
ملح حسب الرغبة
نضع الطحينة مع عصير الليمون في الخلاط
نخلطهم
نضع الحمص في الخلاط
نضيف كمية الماء البارد و الملح ليسهل خلط الحمص مع الطحينة بشكل تام
نسكب الخليط و نتركه جانباً
نقطع البيض المسلوق بشكل صغير جداً و ناعم
نضع البيض المسلوق المقطع و الشطة السائلة على خليط الحمص
نقلب بالملعقة لتتجانس المكونات تماماً
