- 31
- 0
- الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 8 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كيكة زبادي الفراولة
طبقة البسكويت :
300 غرام بسكوبت دايجيستيف
60 غرام زبدة مذابة
طبقة الكريمة :
400 غرام لبن زبادي بنكهة الفراولة (4 علب)
250 مل كريمة خفق
1 ظرف جيلي بالفراولة (80 غرام)
1 كوب حليب سائل
3 ملاعق سكر
طبقة التزيين :
450 غرام فراولة مقطعة أنصاف
3 ملاعق سكر
عصرة ليمونة
نفتت البسكويت و نضيف إليه الزبدة المذابة و نمزج
نضع البسكويت المفتت في صينية التشيز كيك و ندخله الثلاجة للتبريد 30 دقيقة
لتحضير طبقة كريمة الزبادي نضع كريمة الخفق و علب الزبادي و السكر و نخفق
نمزج إلى أن يصبح لدي مزيج كثيف ثم نتركه جانباً
في وعاء آخر نضع الحليب و ظرف الجيلي
نضيف كوب الماء و نمزج
نسكب مزيج الجيلي بالحليب إلى مزيج كريمة الزبادي
نخفق مرة أخرى مع ملاحظة أن المزيج سوف تقل كثافته
نسكب الكريمة المعدة للوصفة و ندخلها الفريزر للتجميد ليلة كاملة
لتحضير طبقة التزيين نضع الفراولة و السكر و عصرة الليمون و نسخنهم قليلاً حتى يصبح لدي مزيج ملمع ثم نتركه ليبرد تماماً