- 80
- 0
- الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 9 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سلطة الكسكس
3 أكواب كسكس
1 ملعقة كبيرة زبدة (إختياري)
1 فلفل رومي
1 بصلة صغيرة
1 كوب بقدونس
1 كوب و ربع زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة لكل من (أوريغانو – ريحان)
1 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أسود – كمون – روزماري)
قليل من أوراق النعناع
0.5 ليمونة معصورة
ماء ساخن
ملح حسب الرغبة
نضع الكسكس و ملعقة زبدة في زبدية ثم نسكب عليه ماء مغلي و نغلق الزبدية و نتركها 10 دقائق
نقطع الفلفل الرومي و البصل إلى قطع صغيرة و نفرم البقدونس
بعد استواء الكسكس و اختفاء الماء نضع عليه الخضار المقطعة و مع الفلفل الأسود و الكمون و الملح و نقلب المكونات
لتحضير التتبيلة نمزج في الخلاط النعناع مع زيت الزيتون و الليمون و الأوريغانو و الريحان و الروزماري ثم نسكبها على سلطة الكسكس و نتركها في الثلاجة لتبرد
