- 56
- 0
- الأربعاء, 14 فبراير, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فيليه سمك بالطحينة
المقادير :
300 غرام سمك فيليه
0.5 حبة طماطم
1 ليمونة معصورة
0.75 كوب طحينة
ماء لتقليل الكثافة
0.25 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل بالثوم
0.5 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
0.25 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
0.5 حبة زنجبيل مقطعة عيدان
شرائح ليمون
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
لتحضير تتبيلة الفيليه نمزج في الخلاط جميع المكونات الطماطم ، الطحينة ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، معجون الزنجبيل بالثوم ، بهارات السمك ، غارام ماسالا ، الملح ، الفلفل الحار ، و الماء لتقليل الكثافة
نضع السمك في صينية مع إمكانية رش فلفل أسود من الجهتين
نسكب الخلطة على السمك
نضع الزنجبيل المقطع عيدان مع شرائح الليمون و ندخل الصينية الفرن إلى أن تستوي الوصفة
