- 56
- 0
- السبت, 17 فبراير, 2018 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سلطة الجرجير والفطر ..🌿🍄
– طبقة غضّة من الجرجير الطازج ..
– تعتليها شرائح رفيعة من البطاطا الحلوة، القرع .. المحمّرة في الفرن، مع (بخة من رذاذ الزبدة ورشة من ملح البحر المنكه) – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. ١٠-١٥ دقيقة
– طبقة من شرائح الفطر المحمر في القليل من صلصة الصويا المعتدلة ..
– أخيراً قطع من الطماطم الكرزية .. وحبات من التوت ..
..
– جمّلتها برشة من جبن البارميزان ..
– وغمرتها بـ ( زيت الزيتون+ الليمون+ الزبادي+ خردل+ فص ثوم+ رشة ملح وزعتر برّي )
..
