- 42
- 0
- الأربعاء, 28 فبراير, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حساء القرع ..🍁🍂
خريفي دافئ .. مطهو على مهل .. ثم مهروس بعناية .. مختوم بقطرات من الكريمة الغنيّة ..
.
~ المقادير والطريقة:
– مكعبات من القرع بمقدار حبة متوسطة
– حبة جزر+ حبة بطاطس
– بصلة متوسطة
-٣ فصوص ثوم
– عود قرفة- حبات من الكزبرة- كمون- ملح
– تسلق في الماء .. ثم يرفع عود القرفة وتطحن
– في نفس القدر يوضع مقدار بسيط من زيت الزيتون ويحمس فيه مقدار من هريس الثوم .. – نُرْجع مطحون القرع عليه .. وتترك ١٠ دقائق وتقدم ..
لذيذة .. تستحق التجربة .. والإعادة ..
..
* أفكارك تصنع الفرق ..
– بامكانك اضافة مكعبات من فيليه الدجاج ..
– مفروم الشبت يعطي نكهة عطرية رائعة
– ملعقة صغيرة من العسل تضفي الكثير من سحر النكهات ..
..
صحة وهنا ..
