وصفة ذربة وسهله وماتحتاج منكم جهد والنتيجه بتكون رائعه

◾المقادير:
.
🔸️ كيك سويسرول ابيض بالمربى مقطع شرائح دائرية حوالي ٣٠ شريحه
🔸️ كوب مربى فراولة او اي نوع احمر
🔸️ ٢٢٠ جرام قطع شوكولاته ابيض حوالي كوب وربع
🔸️ ٢ كوب كريمه سائلة باردة
🔸️ ٤ ملاعق زبدة
🔸️رازبيري وورق نعناع للتزيين
.
#حلويات_كلحه #شارلوت_كلحه
.
◾نبدأ بتحضير الوايت تشوكليت موس:
.
🔹️بالميكروويف او على مغطس ماء حار (النار مطفية فقط نحط طبق فوق ماء مغلي بحيث لايلمس قاع الطبق العلوي سطح الماء)
.
🔹️نضع قطع الشوكولاته مع الزبدة لمن تذوب مع بعض ونرفعها عن المغطس
.
🔹️نضع عليها نص كوب كريمه ونخلطهم بالملعقه جق جق جق
.
🔹️بس يبردو تماما نضيف عليهم باقي الكريمه السائله والخفاقه الكهربائية تررررررررر لغاية الحصول على قوام موس متماسك
.
🚩 انتبهو انتبهووو لا تهلطو زيادة .. بس يا دوبك تنفش وبس لانها بتتكسر وتصير فيها حبيبات وتخرب
.
◾الان نطبق القالب
.
🔹️نحضر قالب ونبطنه بالنايلون من الداخل ونصفط كيك السويسرول على الحواف بشكل مرتب
.
🔹️ندهن عليهم مربى الفراوله او نوزعها بالملعقه بشكل متساوي (لاتكثرون)
.
🔹️نصب نص كمية الموس ونرجع نحط فوقه طبقة كيك سويسرول
.
🔹️نصب فوقه باقي الموس وبالاخر نحط طيقة اخيرة من السويسرول .. ونغلق عليه بالنايلون ونضغط ضغطه خفيفة علشان نساوي السطح
.
🔹️ندخله الثلاجه عده ساعات .. يقلب على طبق التقديم ويزين بالرازبيري وورق النعناع الفريش وبالعافية 😊👌