- 37
- 0
- الأحد, 4 مارس, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شوربة الذره الصينيه بالدجاج
صدرين دجاج مسلوقه ومفتته مع الاحتفاظ بماء السلق _ كاس ذره _ نص كاس ذره مخلوطه بالخلاط مع شوية ماء لماتنعم _ ملعقتين طعام زبده اوزيت زيتون _ بصله صغيره مفرومه مايعادل ربع كاس _ فصين ثوم مفروم _ ملعقه صغيره زنجبيل مفروم _ جزره صغيره مفرومه مايعادل نص كاس _ قرنين فلفل حار مفروم _ ملعقتين طعام نشا ذره غير مليانه مذوبه في نص كاس ماء_ ملعقة صغيره صويا صوص _ ملعقة صغيره ملح اوحسب الرغبه _ نص ملعقه صغيره فلفل اسود _ بيضه مخفوقه _ نص كاس بصل اخضر مفروم نخليه اخر خطوه
الطريقه
سخني الزبده اوالزيت وضيفي البصل والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل وقلبي ثم ضيفي الذره بنوعيها وقلبي وضيفي الملح والفلفل الاسود والصويا وصبي كميه من مرق الدجاج تغطيها مره ونص وبعد ماتغلي ضيفي النشا وقلبي بسرعه واتركيها تطبخ ثلث ساعه وضيفي الدجاج المفتت واتركيها تغلي خمس دقائق وضيفي البيضه المخفوقه وقلبي لدقيقه واخر خطوه ضيفي البصل الاخضر وتقدم وبالعافيه
انا ماحطيت البيضه
الكميه تكفي ست الى سبعه اشخاص
