- 29
- 0
- الجمعة, 9 مارس, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج صيني
صدور دجاج مقطعه صغيره او دجاجه كامله مقطعه صغيره ، بصينيه نحط الدجاج ونقوم بتتبيله من انواع بهارات وملح وثوم ومعجون الطماطم ونغمسه ببيض ثم بطحين او عيش مطحون ونقليه بزيت علنار ،، لما يستوي الدجاج بصينيه تانيه علنار قطعي فلفل رومي وملفوف'”كروم” وبصل شرايح كلها تكون مقطعه شرايح ،ونضيف ثوم وزنجبيل ونضيف الدجاج المقلي علخضار .
ونضيف الصوص : ملعقه كاتشب،ملعقه نشا،ملعقتين صلصه صويا،ملعقه صغيره سكر، ونضيف له كوب ماء ورشه ملح ، ونتركها يغلي ويثقل الصوص ونقفل وبلعافيه.