- 135
- 0
- الإثنين, 12 مارس, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
**حمسه لحم بنكهة المشاوي ، مع بطاط كاري سبايسي ***
نقطع اللحم ل قطع صغيره ، ونتبلها ب بهارات المشاوي من أسناد ، طعم مميز جدا ل المشاوي مع الزبادي والخل وزيت الزيتون ، ونتركها ل نص ساعه ***
بعدها نسخن التيفال ونسوي قليل زيت ونضيف اللحم ، مع التقليب المستمر ، لين يستوي
ونبعده ، ونسوي بصل مقطع ل شرائح وثوم وفلفل بارد وفلفل حار وطماطم شرائح نشوحهم قليل ونرجع اللحم نقلبهم سواء ونطفي ***
البطاط
نسلق كميه من مكعبات البطاط ،
و بحله الطبخ نسوي كميه بسيطه من البصل ، مع قليل زيت ، وفلفل حار وكاري ، وكزبره وفصين ثوم وملح ونضيف لهم البطاط **
بالخلاط :فلفل حار حسب الرغبه
بقدونس ، كزبره، نعناع ، ملعقه زبادي ، رشه ملح
قليل ماء ، نخلطهم تمام ونضيف جزء منه على البطاط ، يعطيه مذاق حلو ***
نسوي اللحم والبطاط ب طبق التقديم
ونضيف الصوص الأبيض على اللحم
الي هو عباره عن ُ ملعقتين زبادي ، ملعقه مايونيز ، فصين ثوم ، وملح نسويهم بالخلاط مع قليل ماء
ونسويه على اللحم
طبعا الطبق بيكون حآر بس ممكن تخفيف كميه الفلفل
