- 44
- 0
- الثلاثاء, 13 مارس, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
⚘⚘⚘صباحكم سعاده **خبز لذيذ على الطاوه
المقادير تكفي ل عمل حبتين **
3 أكواب دقيق
كوب وشويه دقيق أسمر “”البُر “”
رشه ملح
ملعقه زيت
رشه سكر
حليب بودره أو سائل
ماء ل العجن ***
نعجنها تمااام والعجين يكون لين رطب
وبعدما نخلص نغطي على العجين ب سفره ل نص ساعه **
بعدها نقسمه ل كور صغيره
عملت هنا 11 حبه ممكن نزيد اذا حبينا حجمها أكبر
نخلط زيت مع قليل سمن وزيت السمسم عشان نعمله بين الطبقات يعطي طعم حلو **
نجيب صحن استيل ونقلبه وندهنه ب قليل زيت
ونفرد كور العجين بدقيق
ونبدء نسويها ، وبين كل طبقه وطبقه
نعمل الزيت ورشه سمسم مع حبه سودا لين نخلص **
الطاوه يكون ساخن نقلب الخبز عليه ونسوي الأطراف
ونخليها لين تنتفخ ونعمل زيت وتقلب على الجهه الثانيه وتحمر
الطبقات تكون مره خفيفه وهشه
وعليكم ب الف عافيه .
