- 186
- 0
- الثلاثاء, 13 مارس, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مندي دجاج لذيذ جدا وبطريقة ولا أسهل **أولا الرز يكون منقوع ل عشر دقائق فقط **
تتبيله الدجاج
الدجاج يكون مع الجلد
ملح ، فلفل أسود ، زعفران أو كركم ** نسخن الفرن قبل ب ربع ساعه **نستخدم تيفال عميق عشان نسوي فيه الرز ، ونعمل مسحة بسيطه زيت
وبهارات صحية ، وليمون جفف وورق غار ،ومكعب مرقه ماجي مذاب ب ماء ساخن ، وملح
ونسوي الرز ونضيف له كفايته ماء ساخن **بعدها نغطيه ب طبقه من القصدير مع عمل فتحات في السكين
ونخلي الدجاج فوق القصدير ونعمله مسحة زيت عشان مايمسك الجلد في القصدير
ونضيف الباقي من تتبيله الدجاج عليه
ونغطيه تمام ب طبقتين قصدير
وندخله الفرن ل ساعه كامله
ونطلعه ، ونخلي الدجاج يتحمر قليل من فوق
ونولع فحمه ونبخره مع الرز لمده 10 دقائق
وعليكم ب الف عافيه .
