خبز توست سهل وطيب كتير 😋

ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
٤ ﺃﻛﻮﺍﺏ ﺩﻗﻴﻖ، ﻣﻨﺨﻮﻝ
٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﺑﺪﺓ ﺫﺍﺋﺒﺔ ﺍﻭ ﺳﻤﻨﺔ ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﻓﻮﺭﻳﺔ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﻟﺨﺒﺰ / ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
١ + ١/ ٢ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﻰﺀ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
١- ﺗﺨﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ .
٢- ﻳﻮﺿﻊ ١/ ٣ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻓﻲ ﺁﻟﺔ ﺍﻟﻌﺠﻦ .
٣- ﺗﻀﺎﻑ ﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ / ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻭﺗﺨﻠﻂ
ﺟﻴﺪﺍ .
٤- ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎ ﻣﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ
ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻟﻴﻨﺔ .
٥- ﻧﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﻌﺠﻦ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺒﻊ ﺩﻗﺎﺋﻖ .
٦- ﻳﺪﻫﻦ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺒﻌﺾ ﺍﻟﺰﻳﺖ، ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺳﻂ . ﻳﻐﻄﻰ
ﺑﻔﻮﻃﺔ ﻣﻄﺒﺦ ﺭﻃﺒﺔ ﺍﻭ ﺑﻼﺳﺘﻴﻚ .
٧- ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﻰﺀ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺨﺘﻤﺮ ‏(من ساعة ونص لساعتين
٨- ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻪ، ﻳﻌﺠﻦ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ‏( ﻣﻊ ﺭﺵ
ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻌﻤﻞ‏) .
٩- ﻳﻔﺮﺩ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺑﻨﻔﺲ ﻃﻮﻝ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﺘﻮﺳﺖ .
١٠- ﻳﻠﻒ ﺍﻟﻰ ﺷﻜﻞ ﺭﻭﻝ .
١١- ﻳﺪﻫﻦ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺑﺒﻌﺾ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ، ﻳﻮﺿﻊ ﺭﻭﻝ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ
ﺍﻟﻤﻨﺘﺼﻒ. ﻳﻐﻄﻰ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﻴﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻪ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﻰﺀ ‏(ﺳﺎﻋﺔ
ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ‏) .
١٢- ﻳﺨﺒﺰ ﻣﻜﺸﻮﻓﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺣﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ٣٠ — ٤٠ ﺩﻗﻴﻘﺔ .
١٣- ﻳﺨﺮﺝ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﺛﻢ ﻳﺮﻓﻊ
ﺍﻟﺮﻏﻴﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ ﺷﺒﻚ ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ.
١٤- ﻳﺮﺟﻰ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﺃﻧﻪ ﺇﺫﺍ ﺗﻢ ﺍﻟﻌﺠﻦ ﺑﺎﻟﻴﺪ ﻳﻨﺒﻐﻲ ﺃﻥ ﻳﺴﺘﻐﺮﻕ ٢٠
ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻭﻫﺬﺍ ﻳﻌﻄﻲ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺟﻴﺪﺓ ﺟﺪﺍ .
ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻫﺎﻣﺔ : ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻗﺸﺮﺓ ﻫﺸﺔ ﻭﺫﻫﺒﻴﺔ ﻛﻤﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻮﺭﺓ
: ﻋﻨﺪ ﺍﺩﺧﺎﻝ ﺍﻟﺮﻏﻴﻒ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻳﺘﻢ ﺭﺵ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﻤﺎﺀ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ
ﺑﺨﺎﺥ ﻭﻳﻌﺎﺩ ﻣﺮﺗﺎﻥ ﺍﻭ ﺛﻼﺙ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺨﺒﻴﺰ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﺬﺭ ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻜﻮﻥ ﺑﺨﺎﺭ
ﻛﺜﻴﻒ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺮﺵ
ﺻﺤﺘﻴﻦ وهنا جربوووووه 😻