◾مقادير التوبنغ (التغطيه وهي اختيارية)
.
🔸ربع كوب طحين
🔸ربع كوب سكر بودرة
🔸3 ملاعق زبدة جامده
🔸م.ص قرفه (دارسين)
.
◾مقادير الكيكه:
.
🔹نص كوب زبدة طرية بحرارة المطبخ 100 جرام
🔹كوب سكر
🔹بيضة واحدة
🔹م.ص فانيلا سائله
🔹م.ص برش ليمون (أو) ربع ملعقه صغيرة نكهة ليمون
🔹2 كوب طحين
🔹2 م.ص باكنغ باودر
🔹نص م.ص كربونات صودا
🔹ربع م.ص ملح
🔹كوب ونص مكعبات فراوله طازجه
.
◾طريقة التغطية : بطبق عميق نخلط المكونات بالشوكه او نضعهم بمحضرة الطعام ونشغلها تررررررر وبس ونحصل على خليط رطب مثل ملمس رمل الشاطيء
.
◾طريقه الكيكه:
.
🔸يخفق الزبده والسكر لمده لاتقل عن 3 دقائق للحصول على قوام كريمي
.
🔸نضيف البيضه ونخفق ثم نضيف الفانيلا ونكهة الليمون ونخلط جيدا
.
🔸على جنب بطبق اخر نخلط باليد الطحين والباكنغ باودر والكربونات والملح ثم نضيف لهم الفراوله ونخلطهم باليد
.
🔸نضيف خليط الطحين والفراوله فوق خليط الزبدة والسكر والبيض على ثلاث دفعات ونخلط بالملعقه جيدا حتى يمتزج ونحصل على عجينه لينه
.
🔸بقالب الفرن .. ندهنه زبده ونفرد فيه خليط الكيكه ونساوي السطح بالملعقه .. نرش على وجهها التغطيه ومثل ماقلنا هي اختيارية
.
🔸ندخلها الفرن بالوسط حرارة 180 من تحت نشعل فقط لمده 30 الى 35 دقيقه .. واخر خمس دقايق نشعل من فوق لنحصل على لون اشقر جميل وبالعافيه