- 18
- 0
- الأربعاء, 16 مايو, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة الجبن المميزه 😍 شكل و طعم روعه👌🏻
.
المقادير للعجينه:
٢ ونص كوب دقيق كويتي
١ علبه زبادي
١ ملعقه طعام خميره فوريه
١ ملعقه طعام بكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كاسه لبن سائل ( لبن و ليس حليب)
رشة ملح
٣ ملاعق طعام سكر
مقادير الحشوه: جبن فيتا + نعناع طازج مفروم
.
الطريقه:
نخلط جميع المقادير بالعجانه و تعجن مدة ٥ دقايق، توضع العجينه في طبق عميق و تدهن بقليل من الزيت وتغلف بالنايلون وتترك لتتخمر وترتفع في مكان دافئ تقريباً نص ساعه الى ساعه حسب درجة حرارة المكان
ثم تفرد العجينه بشكل مستطيل كبير، توسع الحشوه جيداً على كل العجينه ثم تلف رول ثم تقطع الى اجزاء ولكن ليس الى الاخير .. يعني يبقى طرف بسيط لم يقطع
توضع بالصينيه و نبدأ نلف الاجزاء يمين و يسار
ثم تدهن بصفار بيضه و شوي حليب سايل و تدخل الفرن حتى تنضج و تتحمر و بالعافيه ♥️
