- 50
- 0
- السبت, 9 يونيو, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية الارز الكابلي🍛🍛😋
…
نسلق الارز مع بهارات خشنه ومكعب ماجي اختياري وشوي زبدة او زيت وملح
..
خلطة البرتقال
)في محضر الطعام نضع نصف برتقاله مقطعة مكعبات مع اللب و١فلفل بارد مقطع و١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج و٤ حبات ثوم(
..
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة مقلي ..
..
.
للدجاج
نشوح بصل شرايح ونقلبه حتى يصير بني ونرفع بعضه للزينه نضيف صدور دجاج مقطع مكعبات وبهارات) كركم وكاري وقرفة وكمون وبهار دجاج( ونقلبه ثم نصب عليه كوب ماء ونتركه يطبخ دقيقتين ثم نضيف خلطة البرتقال ومعجون الطماطم وعلبة زبادي والملح ونتركه يطبخ حتى ينضج الدجاج. نضيف كوب ماء اذاكان الخليط ثقيل وماء الورد مع الزعفران ونرفعها من على النار
..
.. في صينية الفرن نوزع فيها البطاطس المقلي والرز ونوزع عليها الحشوة والبصل المقلي ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن ربع ساعة وبالعافيه
