- 48
- 94
- الإثنين, 11 يونيو, 2018 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
mish_kitchen
لزانيا باللحم
تحضير الحشوه :
مقادير حشوة اللحم :
كيلو لحم مفروم .
فلفل رومي تقريبا حبه
جزره كبيره مبشوره .
بصله كبيره
ملح ، و فلفل اسود وهيل وقرفه مطحونين
ملح صيني ( جي ني موتو) .
كيلو طماطم مطحونه . تقريبا ٥ حبات
صلصة طماطم نص بكت
الطريقه :
بالمقلى نسخن شوي زيت نباتي .
نضيف اللحم وعلى طول حطي الفلفل الاسود والقرفه والهيل عشان نقتل الزفره
نقلب شوي
نقطع البصل والفلفل الرومي ونبشر الجزر
ونضيفهم للحم ونقلبهم
لين يذبلون شوي
نضيف الطماطم البندوره المطحون للحشوه والصلصه
نخلط بهالوقت وونضيف الملح العادي و الملح بتلاحظين الحشوة سارت زي الايدام
ونخلي الطماطم ينضج على نار هاديه لين يحمر والحشوه تشرب الماء
بعدين تسوي بشاميلتك المعتاده
تسلقي اللزانيا ١٠ دقايق بس
بعدين تصفيها من المويه وتحطيها في مويه بارده فيها ثلج تبرد وصفيها
نجي للخطوات
جيبي الصينيه
ادهنيها شويه بشاميل بعدين حطي مكرونه بعدين بشاميل بعدين الحشوه وهكذا
مكرونه
بشاميل
حشوه
مكرونه
بشاميل
حشوه
مكرونه
الين تنتهي الكميه طبعا اخر طبقه مكرونه
ادهني الوجه بشاميل ورشي جبنه مازوريلا وغطيها بالقصدير نص ساعه ع نار متوسطه بعدين شيلي القصدير وحمريها من فوق وبالعافيه
