- 29
- 0
- الخميس, 28 يونيو, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
برياني الدجاج ..
.
بطريقة المبدعه ..
@hanan_adwani
.
.
بصله متوسطة الحجم مفرومه ، ٢ فص ثوم كبير مفروم ، ٢ ملعقتين زنجبيل مهروس طازج ، نشوحهم مع الزيت لحد م تشقر وتضاف قطع الدجاج ، أنا استخدمت صدور دجاج ويمكن استخدام قطع الدجاج الكامل حسب الرغبه ، نضيف لها ملعقتين كبيره بهارات البرياني وملعقه بهارات صحيحه وملعقه كركم ، ومكعب ماجي *الملح على حسب الكميه *وبعدها نضيف لها علبة الزبادي *ملاحضه اذا الكميه كبيره نضع ٢ علبه زبادي * واذا حابين اضافة مكعبات البطاطس نقدر نضيفها مع الدجاج ، ونتركها تستوي على نار هاديه جداً بدون اضافة الماء ، ف قدر ثاني نسلق الرز ف مويه وملح وبهارات صحيحه ثلاث ارباع استواء ، بعد م تستوي معانا خلطة الدجاج ويكون فيها لسى شوية مرق اضيف لها كزبره مقطعه قطع ناعمه واقلبها وبعدها اضيف لها الرز واتركها خمس دقايق على نار هاديه واضيف لرز الوان الطعام *اصفر ، برتقالي* واقلبهم واحطهم بصحن التقديم وعلى الوجه بصل مقلي ، كزبره مقطعه وألفففف عاااافيه 🍃.
.
