- 37
- 0
- السبت, 7 يوليو, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير:
رطل سميد اي 3 كيلو ، 2 كوب طحين، 4 كوب زبدة مذابة، 2 كوب سمنة مذابة، 2 كوب زيت ، م.ص خميرة، نص كوب ماء ورد، نص كوب ماء زهر ، م.ك بيكنج باودر ممسوحة ،.فانيلا 4م.ك دقة كعك او بهار كعك ، رشة محلب مطحون ، رشة مستكة
نخلط السميد مع المواد الدهنية ونتركه لمدة يوم او يومين .. نضيف باقي المكونات ونعجنه بالحليب الدافىء
ممكن تحشوه بتمر او فستق حلبي
بالنسبة للتمر نعجنه بالقليل من السمن ورشة بهار كعك وقرفة
الخبز على نار منوسطة وننتبه انو السميد ما نحمره لانو بينشف فقط تحمير خفيف من الاعلى ..وما ننركه بتيار هواء لانو بينشف بسرعة
