فطاير مشكلة
  • 37
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 8 يوليو, 2018 - 7 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

فطاير مشكلة😍😍 هذي العجينة اعتمديها لكل شي
علبة زبادي ١٧٠ غم
٣ كاس طحين
١/٤ كاس زيت
ملعقه كبيره خميرة
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
اقل من ١/٢ ك ماء
تعجن وتترك لتخمر ثم تفرد وتشكل حسب الرغبة وتخبز في الفرن
الحشوات
حشوة الجبنة: جبنة بيضاء مع جنة قشقوان وحبة البركة وفلفل أحمر وبقدونس
حشوة المرتديلا : مرتديلا مبروشة مع جبنة قشقوان وفلفل اخضر ودبس فليفلة وبهار مشكل
حشوة السبانخ: سبانخ وملح وفلفل أحمر وليمون ودبس رمان وكزبرة وسماق
حشوة السجق:بنقلي بصلة وبنضيف فوقها بندورة مقشرة ومفرومة وفطر مقطع وسجق مقطع وبهارات وفلفل احمر وأسود وملح