- 45
- 17
- الجمعة, 20 يوليو, 2018 - 10 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
مقادير الهريسة النبكية
2كوب سميد وسط
1كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2ملعقة طعام حليب بودرة
ثلاثة ارباع كوب صغير سمنة البقرة الحلوب
1كوب صغيرقطر خفيف
ثلاثة ارباع الكوب الكبير ماء بارد
الطريقة
نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضع السمنة ونفرك فيها المواد جيدا ثم نضع القطر مع الخليط ثم الماء البارد
وندهن الصينية المراد وضع الخليط فيها بالطحينة او الزبدة على مرتين ثم نضعها بالثلاجة مدة ساعة تقريبا قبل وضع الخليط فيها ثم نضع الخليط بشكل متساو ونغطي الصينية بنايلون حتى لاتنشف وتخمر اربع ساعات ثم نرش عليها المكسرات ونضعها بالفرن المحمى مسبقا لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تتحمر جيدا ثم نقطعها ويفضل استخدام الاداة الخاصة لسهولة التقطيع ونصب عليها كوب من القطر الساخن قليلا وليس حاار مع ملعقة طعام سمنة البقرة الحلوب وتترك حتى تبرد جيدا ويفضل ان تترك لثاني يوم في الثلاجة ثم تقدم
وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر 
)
