- 43
- 0
- السبت, 21 يوليو, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
فطائر بي السبانخ🌷
مقادير العجين:
3كاسات دقيق
1ملعقه كبير خميره (مو مليان)
1ملعقه كبير ملح (مومليان)
1ملعقه كبير سكر
حبة بيض
2ملعقه كبير حليب بودره
فنجان قهوة صغير زيت
1كاسا مويه
اعجني جميع المقادير جيدا و غطيه بالنايلو و اتركيه ساعة
الحشوه:
قطعي خزمة السبانخ ناعم ورشي فوقه ملح و اقلبيهم مع بعض و اتركيه نصف ساعة حتى يخرج ماء السبانخ وصفيه من الماء
و قطعي حبه بصل ناعم وثلاثه ملاعق زيت زيتون
وملح و ملعقة سماق وقليل من ملح الليمون حسب الرغبه وامزجي جميع المقادير
وممكن إضافة لحم مفروم مقلي في الصاج بدون الزيت
الطريقه:
————— احضري العجين وقطعي على شكل دائري ومن ثم
اكبسي العجين من الاطراف بحيث يكون الوسط متين و الاطراف خفيف واحشي بي الحشوه وقفلي العجين و رصي الفطائر في الصينيه مدهون بي الزيت وادهني فوق الفطائر بي البيض ورشي فوقه سماق وادخلي في الفرن مسخن مسبقا وخلي ينضج ويحمر من جهتين👍❤ ماشاءالله بالعافيه
