- 98
- 23
- السبت, 21 يوليو, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فطيرة جبن الفيتا
الطريقة:
كوب حليب دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملح
3 كوب ونص طحين
الحشو جبن فيتا وبقدونس
الطريقة:
في العجانة الخميرة والسكر والحليب ونذوبهم نضيف الزيت الملح والطحين بالتدريج ونعجنها لتصير عجينة متماسكة وما تلصق باليد نتركها ترتاح وتخمر بعدها نقسمها 5 او 6 كرات
نفرد كل كورة بشكل دائرة كبيرة ورقيقة ونوزع عليها خليط زبدة وزيت ونقعطها نصفين ونوزع الحشوة على الطرف ونلفها رول يعني كل عجينة نفردها تعطينا اتنين من الرول عل صينية ندهنها (بصفار بيض مخلوط مع شوية حليب) وسمسم ندخلها فرن حرارة 180 لتتحمر وبالعافية