- 71
- 0
- السبت, 21 يوليو, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
جراتان البطاطس وصفة حلوة وتدفي بالشتا
المقادير:
صينية 25×20 سنتمتر
5 حبات بطاطس كبيره
٥٠ غم زبده لورباك
ملعقتين طحين
3 كوب حليب سائل
ملح وفلفل اسود
جبنة بارميزان
كوب جبنة شيدر
ثوم – اعواد الزعتر
الطريقة :
نقطع البطاطس شرائح رفيعة
بقدر على النار نذوب الزبدة ونضيف الثوم ونحركه دقيقة ثم نضيف الطحين ونحركه حتى يذوب تماما نضيف الحليب بالتدريج ونتبله بملح وفلفل اسود و نتركه على النار حتى يبدأ بالغليان
نمسح صينية الخبز بالزبده
نضع نص كمية البطاطس ثم نص كمية جبنة الشيدر واوراق الزعتر ونص كمية الصلصة ثم باقي شرائح البطاطس و باقي الصلصة
نوزع قطع زبدة على الوجه ونغلف الصينية بقصدير وتخبز بفرن مسبق التسخين على حرارة 220 درجة لمدة ساعة ثم نرفع القصدير ونخبزها 20 دقيقة
نوزع باقي جبنة الشيدر والبارميزان ونخفض حرارة الفرن الى 180 درجة وتخبز 10 دقائق او يتحمر الوجه
تترك تبرد قليلا وتقدم
وبالعافية
مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
