كرواسون اسهل و اسرع و انجح طريقة
  • 36
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 22 يوليو, 2018 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كرواسون اسهل و اسرع و انجح طريقة
العجينه
نخلط
كوب ونص ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خل ابيض
ربع كوب زيت
نضيف نص ملعقة صغيرة ملح والدقيق ٤ اكواب اضيف في البدايه ٣ اكواب واعجن الكوب الرابع اضيف بالتدريج لحد ما تمسك العجينه حسب نوع الدقيق انا اخدت معاي ٤ اكواب اتركها تختمر
بعد ما تختمر
اقسمها ١٤ كرة واغطيها تختمر من جديد
اخد كل كرة عجين وافردها شويه ادهنها بالزبدة واضع فوقها طبقة عجين وكذا اكمل ليصير سبع طبقات اخر طبقة ما ادهنها وادخلها الثلاجة ربع ساعة لتمسك الزبدة بين الطبقات ويسهل فردها

بعدها تفرد وتقطع وسويت نوعين واحد حشيته نيوتيلا او شوكولاته خام لو عندك افضل والنوع الثاني خلطت كيري وموزيرلا وحشيتهم
نلفها ونغطيهم يخمر من جديد
ندهنهم بصفار بيض مع ملعقة كبيرة حليب ورشه نسكافيه
ندخلها الفرن حامي مسبقا من ربع ساعة ل ثلث ساعة او ليحمر شوي من الاسفل ونحمره من اعلى وبالعافيه ..