.. بلح الشام
  • 34
  • Loading
  • 0
  • الجمعة, 27 يوليو, 2018 - 6 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

.. بلح الشام
الطريقة :

١/٢ كوب زيت
٢ كوب ماي
٢ كوب طحين
١ بيضة
ڤانيليا
الطريقة :

١- يوضع الزيت والماء في قدر وعلى النار حتى يغلى ونطفي النار
٢- ثم نظيف الطحين على خليط الماي ونخلط جيداً
٣- نظيف البيضة والفانيليا و نخلط بسرعة بسرعة
٤- نضعها بالثلاجة لترتاح العجينة
٥-بعد ان تبرد نضعها بالقمع الخاص بتشكيل بلح الشام ونقوم بتجميعها بصينية مدهونة
٦- نقليها بزيت على نار هادية حتى تحمر وتصبح ذهبية مقرمشة
٧- نغمرها بالقطر “الشيرة” ثم نصفها بطبق التقديم ونزينها على حسب الرغبة .. وبالعافية 😊

ملاحظة :
* يمكن اضافة هيل وزعفران لليفضلون النكهة الكويتية
* يمكن ان تصب في الدهن مباشرة بدون صفها بصينية لكني افضل ان اصفها واشكلها كدوائر اسهل لي .
* تقلى باي شكل تفضلين صغار كبار دوائر او بشكل مستقيم .
* تقدرون تسونها طوال طوال وبعد القلي تفتحونها وتحشونها قشطة