- 57
- 0
- الثلاثاء, 31 يوليو, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كيكة بودنق التمر بصوص التوفي
الطريقة :
-يسخن الفرن مسبقاعلى درجة حرارة 180 درجة
-نخلط قالب زبدة 100غ مع ربع كاس من السكر حتى يكون الخليط كريمي
-نضيف بيضتين ورشة من الفانيلا،،
-نضيف كاس وربع من الدقيق الابيض مع ملعقة صغيرة من البكنغ بودر ورشة من الملح
-يحضر مسبقا كاس من التمر المنزوع النوىمع كاس ونصف من الماء على النار حتى يبدأ بالغليان ثم يبعد عن النار ويهرس بالشوكة ونضيف نصف ملعقة صغيرة من بيكربونان الصوديوم
-يضاف خليط التمر الى خليط الدقيق حتى تختلط المكونات
-يسكب الخليط بداخل صينيةقوالب السيليكون اومايتوفر لديك مع دهنها بالزبدة
-توضع صينية القوالب بداخل صينية الفرن حتى يسهل نقلهاوتدخل الفرن مدة ربع ساعة تقريبا -تخرج القوالب من الفرن وتترك لتبرد
-نجهز التوفي كالاتي:
قالب زبدة 100غ ونصف كاس سكر بني ونصف علبة القشطة ورشة الفانيلا توضع على النار حتى تختلط مع
مكوناتها،،ثم يسكب على كعكات التمر في طبق التقديم.
تسلم يدينك نوره على الوصفه لذييييذه وراح اعتمدها
