- 37
- 0
- الجمعة, 3 أغسطس, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الجوزيه بالتوفي.. بصراحة ما توقعتها كذا سهلة وشكلها يجنن
المقادير:
اصبعين زبده لينه بحرارة الغرفه
2 ونصف كوب دقيق
كوب نشاء
نصف ملعقه كبيره بكنج باودر
بيضتين
كوب سكر
ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه:
يخفق البيض والفانيلا والسكر والزبده بخلاط الكيك
ثم يضاف خليط الدقيق والنشاء فوقهم
يعجن حتى يتماسك
ثم نبدا نكورهم صغار مقاس بعض ونحطهم بالاله
ثم نغطي الاله ونشغلها شوي بس تتحمر ولاتكثرين تحميرها
طفيها وارفعي الغطاء عنها وخليها تبرد شوي لانها حاره فماتقدرين تطلعينهم بسرعه لانها بتتكسر
لما يبردون ماياخذون وقت اخذي عود خشب
وابدي طلعيهم
نحشيهم بالتوفي
الاطراف الزايده لها كسريهم
احشي حبه توفي وسكري عليها بالثانيه
ونحفظهم بعلبه حتى ماتنشف وتطلع قاسيه
.
الحشو نص كاس سكر بقدر ع النار لما يتكرمل
اضيف له قطعة زبده واحرك تحريك متواصل
واحط 1ونص قشطه