- 53
- 0
- الجمعة, 3 أغسطس, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينية بطاطس بالدجاج
1_الطبقه الأولى
تسلق 3 حبات بطاطس كبيره ثم تهرس وتخلط
مع ملعقتين كباااار جبن سايل وفص ثوم مفروم وملعقه صغيره كمون وملح وكثري فلفل اسود وتفرد في صينيه مدهونه قليل زبده
2_الطبقه الثانيه
بصله كبيره تحمس ع النار حتى تشقر يضاف 3 أو 4 صدور دجاج مقطع
حتى يستوي يضاف قليل جزر مبشور وفلفل رومي وبهارات مشكله وملح تقلب ويضاف 2 طماطم مبشور يترك ع السار يتسبك
ويوزع ف الصينيه ع البطاط
3_الطبقه الثالثه
ثلاث كاسات ماء+ 5ملاعق حليب بودر+ 4 ملاعق ممسوحه دقيق+ملعقتين زبده
تخلط مع بعض وتوضع ع النار مع التحريك حتى تكثف ترفع من النار
وتضاف 4 ملاعق كبار جبن سايل تخلط ثم توزع الدجاج
يرش الوجه قليل جبن موزريلا ويحمر بالفرن من اعلى فقط
