- 35
- 0
- السبت, 4 أغسطس, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وصفة فتة المسخن… عمركم جربتوها💞
٦ صدورة دجاج مسلوقة ومقطعة
٣ حبة بصل مقطع جوانح
٢ ملعقة كبيرة سماق
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب بقدونس مفروم
صنوبر ولوز مقلي للتزيين
مقادير صلصة اللبن الزبادي:
١ كيلو لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة طحينة
٢ حبة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
عصير نصف ليمونة
ضعي زيت الزيتون على النار وقلبي البصل حتى يذبل. اضيفي الدجاج المسلوق وقلبيه ثم اضيفي الملح والفلفل والسماق والكمون والقليل من البهارات. ضعي الخليط جانبا واخلطي مقادير صلصة اللبن سويا ثم ضعي الخبز المقلي او المشوي … انا شويته.. ثم خلطة الدجاج ثم اللبن وزيني بخلطة من البقدونس والبصل والسماق .. ثم زيني باللوز والصنوبر.
