- 45
- 0
- الأحد, 5 أغسطس, 2018 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قشطة الوربات:
.
🔹️استخدمت حليب التموين .. كوبين مذوب بسبعه اكواب ماء واللي ماعنده يستخدم لتر ونص حليب سائل كامل الدسم
.
🔹️نسخنه عالنار وتحريك مستمر واول ما يغلي نطفي النار ونضيف ملعقتين كبار خل ابيض
.
🔹️نخليه لما يفصل القشد او (القريش) عن الماء ونصفيه .. نرمي الماء طبعا ونحتفظ بالقشطه ونصفيها تماما من الماء
.
🔹️نحليها حسب الرغبة بسكر بودرة ونضيف لها قيمر حوالي ملعقتين كبار
.
🔸️الان وعلى نار متوسطه بقدر منفصل اسخن كوب حليب وكوب كريمه سائله وخمس ملاعق كبيرة نشا وتحريك مستمررررر لما يثقل
.
🔸️اخذه واخلطه مع قشطة القريش السابقه وتصير الحشوة جاهزة
.
🔸️اذا كانت خشنه وفيها كتل اطخنوها بالمطحنه اليدوية .. انا طحنتها والنتيجه احلى
