- 40
- 0
- الثلاثاء, 7 أغسطس, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الصفايح بدبس الرمان والصنوبر :
كوبين دقيق ، علبة زبادي
ملعقة خميرة ،رشة سكر ورشة ملح
بيالة زيت ، بيالة حليب بودرة
تعجن بالعجانة وتترك ساعة لترتاح
مقادير الحشوة :
لحم مفروم ، بصل مفروم ، فلفل بارد مفروم، ثوم مهروس
طماطم مقطعة ناعم
بهارات( قرفة ، شوي جوزه الطيب ، بابريكا ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة
ثوم وبصل بودرة ، كمون وكزبرة وكركم ، ملح حسب الرغبة )
دبس رمان
تخلط جميع المقادير وتفرك باليد جيداً
ماعدا الطماطم يوضع اخر شي عشان ما يطلع موية
وتتركينه ياخذ طعم التتبيلة اقل شي نصف ساعة
وابدي افردي العجينة وحطي عليها الحشوة
ورشي على كل صفيحة شوي صنوبر ودخليها الفرن تتحمر من تحت
وعشان تستوي اللحمة زين
