. .
مكرونه البشاميل والدجاج بنكهة الروزميري::
.
الروزميري اعشاب تشبه اوراق الزعتر المجفف بس اطول شوي وتعتبر عطريه وتستخدم مع الاكلات الايطاليه نكتها روعه مع المكرونه والبيتزا .
.
الطريقه::
نسلق المكرونه بماء وملح وزيت لين تستوي ثم نصفيها
نجهز الحشوه بصل وثوم مفرومين تقلب مع الزيت الى ان تذبل ثم نضيف فلفل رومي وجزر مفرومين ناااعم ونقلب ثم نضيف دجاج مفروم ونقلب حتى ينشف ماءه ثم نضيف ملعقه صغيره روزميري وملعقه صغيره بهار وملعقه صغيره قرفه وملعقه صغيره ملح ونقلب ثم نضيف طماطم مفروم وصلصه ونتركه يتسبك ونطفي .
نجهز البشاميل :: احسبي لكل ملعقة طعام زيت او زبده ملعقة طعام دقيق
ونص كوب حليب مذوب ونص كوب مرق الدجاج مو مكعب ماجي لا مرق وملح وملعقة طعام جبن سايل
وضاعفي الكميه حسب رغبتك واحتياجك
اولا نسخن الزيت اذا صار دافي ضيفي الدقيق وقلبي حتى يذوب ضيفي الحليب و مرق الدجاج وحركي بالمضرب السلك ثم ضيفي الملح والجبن السايل حركي حتى يتماسك وطفي
النار
بعد مانصفي المكرونه نضيف لها نص البشاميل ونقلبها زين ونحط نص مقدار المكرونه بالصينيه ثم حشوة الدجاج ثم المتبقي من المكرونه والبشاميل اخر شي رشي على الوجه روزميري ودخليها الفرن من تحت ثلث ساعه ثم حمريها من الاعلى و عليكم بالعافية ❤😋😩